关于岱西葡萄的调查报告
作者：邱楚涵
一.问题的提出
今天，我们小海星文学社的社员们来到了岱西。岱西镇种植葡萄已经有了20多年的历史，橘子、葡萄等都是岱西的特色产品。岱西葡萄经过多年来的改良，筛选以及引入，目前主要是种植红富士这个品种。岱西产的葡萄个大，外观青绿，口感极好，大小均匀，甜份充足，而且营养丰富，深受消费者青睐。那么，关于葡萄还有什么知识吗？岱西葡萄的种植情况怎么样呢？我根据这几个问题对于岱西葡萄进行了一次调查。
二.调查的方法
1．实地观察，看看岱西葡萄与其它葡萄有什么区别。
2．上网浏览有关资料
3．问询购买的人
4．上一堂关于葡萄的课
三.调查情况和资料整理
1．葡萄主要有两个种群，一个是欧亚种葡萄，人们俗称为提子。还有一个是欧美杂种，有红富士葡萄，巨丰葡萄，还有藤稔葡萄。其中红富士葡萄大多以青色为主。那么怎么区别两个种群呢？欧美杂种比较容易剥皮，所以，反之欧亚种葡萄容易剥皮，而且，欧亚种葡萄不怕台风，特别是“红地球”，即使有很强的台风，它也不会掉下来。
2．葡萄的质量有好坏，区分葡萄的好坏看三点。
(1)：穗形好，好的葡萄一箱只能装6～7串，而不好的呢，能装10多串。
(2):看品质，一般的红富士肉质硬，是因为种植的技术高。而有些内质软，不用牙咬就能咽下去，这是不好的。
(3)：糖度要高。
所以，看好葡萄的标准是:穗形好，内质硬，糖度高。
3．关于葡萄的等级，有3个标准：
（1）:特级要求一串得500克以上。
（2）:一级要求500克～400克之间。
(3):二级要求在400克一下。
四.结论
1. 岱西葡萄的种类有很多：红富士葡萄、藤稔葡萄、巨丰葡萄。岱西葡萄不仅种类繁多，而且营养丰富，岱西镇种植葡萄已有20多年的历史，岱西葡萄经过多年来的改良，筛选以及引入，目前种植的主要有红富士品种，红富士，该品种个大，外观青绿大小均匀，甜份充足，口感极好，深受消费者亲睐。
2．岱西镇自1981年起种葡萄，那时的葡萄是酿酒品种，后来因生意不佳，在1984年种起了巨丰葡萄，在1996中起了藤稔葡萄。
3．岱西葡萄PH值高7～8，糖度高18度～20度。岱西镇在
1981种了65亩 1996年种了85亩
1998年种了100亩 2000年种了200亩
2001年种了350亩 2002年种了400亩
2007年种了750亩
亩产量是3000～4000斤，收入很好。
4．家酿葡萄酒，应该先准备盆子，酒埕15斤，2斤白糖。先把葡萄捣碎，在放入酒埕和2斤白糖，放到罐子里，用油纸袋塞住，存储30天左右，再把里面的葡萄碎末取出，简单的葡萄酒就做好了。 |
