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我宫小海星文学社 关于岱西葡萄的调查报告
作者: | 发布时间:2007-08-27 | 来源:本站原创 | 点击数:1307
关于岱西葡萄的调查报告
 
作者:邱楚涵
 
一.问题的提出
     今天,我们小海星文学社的社员们来到了岱西。岱西镇种植葡萄已经有了20多年的历史,橘子、葡萄等都是岱西的特色产品。岱西葡萄经过多年来的改良,筛选以及引入,目前主要是种植红富士这个品种。岱西产的葡萄个大,外观青绿,口感极好,大小均匀,甜份充足,而且营养丰富,深受消费者青睐。那么,关于葡萄还有什么知识吗?岱西葡萄的种植情况怎么样呢?我根据这几个问题对于岱西葡萄进行了一次调查。
 
二.调查的方法
1.实地观察,看看岱西葡萄与其它葡萄有什么区别。
2.上网浏览有关资料
3.问询购买的人
4.上一堂关于葡萄的课
 
三.调查情况和资料整理
1.葡萄主要有两个种群,一个是欧亚种葡萄,人们俗称为提子。还有一个是欧美杂种,有红富士葡萄,巨丰葡萄,还有藤稔葡萄。其中红富士葡萄大多以青色为主。那么怎么区别两个种群呢?欧美杂种比较容易剥皮,所以,反之欧亚种葡萄容易剥皮,而且,欧亚种葡萄不怕台风,特别是“红地球”,即使有很强的台风,它也不会掉下来。
2.葡萄的质量有好坏,区分葡萄的好坏看三点。
(1):穗形好,好的葡萄一箱只能装6~7串,而不好的呢,能装10多串。
(2):看品质,一般的红富士肉质硬,是因为种植的技术高。而有些内质软,不用牙咬就能咽下去,这是不好的。
(3):糖度要高。
所以,看好葡萄的标准是:穗形好,内质硬,糖度高。
3.关于葡萄的等级,有3个标准:
(1):特级要求一串得500克以上。
(2):一级要求500克~400克之间。
(3):二级要求在400克一下。
 
四.结论
1. 岱西葡萄的种类有很多:红富士葡萄、藤稔葡萄、巨丰葡萄。岱西葡萄不仅种类繁多,而且营养丰富,岱西镇种植葡萄已有20多年的历史,岱西葡萄经过多年来的改良,筛选以及引入,目前种植的主要有红富士品种,红富士,该品种个大,外观青绿大小均匀,甜份充足,口感极好,深受消费者亲睐。
2.岱西镇自1981年起种葡萄,那时的葡萄是酿酒品种,后来因生意不佳,在1984年种起了巨丰葡萄,在1996中起了藤稔葡萄。
3.岱西葡萄PH值高7~8,糖度高18度~20度。岱西镇在
1981种了65亩     1996年种了85亩
1998年种了100亩  2000年种了200亩
2001年种了350亩  2002年种了400亩
2007年种了750亩
亩产量是3000~4000斤,收入很好。
4.家酿葡萄酒,应该先准备盆子,酒埕15斤,2斤白糖。先把葡萄捣碎,在放入酒埕和2斤白糖,放到罐子里,用油纸袋塞住,存储30天左右,再把里面的葡萄碎末取出,简单的葡萄酒就做好了。
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